161203 高田馬場の焼きそば
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美味しい焼きそば専門店が出来たというので、部署の男女5名で行ってみた。人通りの少ないところで、しかも土曜日なのに5人並んでいたが、焼きそばなら回転が早いだろうと並んだのだが、予想に反してかなり時間がかかった。その理由は徐々に解明されていった。入口脇に、よくうどん屋にあるような麵打ち場があり、「ひょっとして手打ち?」、「のれんに手打ちって書いてあるわ。」 そしてカウンター10席ながら、店主一人で麺茹でからの拘りの製法。
果たして味は、手打ちのモチモチ太麺に目玉風玉子、ソースと、我が家がこの春ハマっていた広島焼きに近い味と食感で、800円と安くない値段でもリピートありであった。

後日、JACK父ちゃんに話したら、神保町にも焼きそば専門店があるけど、いつも並んでいて入ったことがないと言っていたが、この記事を書くにあたり検索したところ、その店が今年馬場に出店したのであった。
世間は意外と狭い。


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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

【 2016/12/03 22:22 】

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