170104② 手打ちそば 楓(鳩山)
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冬休み最終日、何をしようかと言いながらウダウダしていたら昼近くなってしまい、三連休もあることなので遠出はやめて近場で蕎麦グルメにしようと言うことになり検索したが、行きたい店が休みだったので、その店のブログで店主(女将)が行っていて紹介していた、やはり女性店主の店に行ってみた。








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楢葉町から避難したとのことだが、建物も看板も新しい。
ご主人は避難後亡くなってしまい、奥さんと子供達で再出発したとのことで、話はしなかったものの応援したくなる。








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オラはせいろ大盛。全般に不満は無いが、唯一、山葵の量が少な過ぎ。








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ママヤは天せいろ。
蕎麦だけでは物足りないものの、近年油に弱いので、天婦羅は二人でシェア。








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海老、蓮根、春菊、南瓜、舞茸。
おそらく今日から新年開業と思われるが、どれも凄く新鮮で、天婦羅に限っては歴代最高な気がする。
薬味のネギの鮮度も素晴らしく、丁寧な仕事と言う印象。蕎麦湯も事前に読んでいた通り、他ではあまり無い“どろっと系” で、新鮮さもあり大変良い感じだ。
で、肝心の蕎麦だが、食べ物として大変美味しいのだけど、香りを含め、蕎麦らしさが感じられなかったのが(山葵の量以外では)唯一最大の残念。。。 ヘビースモーカーのオラだけでなく、鼻のいいママヤも同意見であった。
まあ、近隣の蕎麦屋では間違いなく最高ランクであり、リピートはありなのだが、今後食べ歩きの行脚に出る(?)予定なので、暫くは再訪は無いと思われる。



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テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ

【 2017/01/04 21:22 】

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